７月１２日第1回６次産業化促進講座（加工技術入門コース）を開催しました。

茨城６次産業化プランナーの本橋修二氏を講師に迎え，午前中は「６次産業化・付加価値付」の講義，午後は４グループに分かれて「私の起業計画作り」のグループワークを行いました。

グループワークでは，４つのグループに分かれ，どのような加工品で誰をターゲットに作るか，加工に必要な機器や加工施設のレイアウトはどのようにするかなどをグループで話し合いながらまとめて発表し，講師からアドバイスを頂きました。

次回は，水戸保健所による「加工所申請・許可の取り方・表示」，実習は「加工の基礎・野菜のピューレ」を行います。

 

開催日	平成29年7月12日
会場	農業総合センター
参加人数	22名