８月２４日に６次産業化促進講座【加工技術入門コース】第２回を開催しました。
戸田産業（株）による加工品の包装資材や表示ラベル印刷機，真空包装機など実物の展示を交えて紹介いただきました。
水戸保健所による「加工所申請・許可の取得・表示」では，これから加工所を建設して営業許可を取るための方法，食品表示の記載の仕方，実際に保健所に問い合わせのあったクレーム事例を講話いただきました。
次回は，農産加工指導センター加工機材の紹介と野菜のピューレの実習を行います。

 

開催日	平成29年8月24日
会場	農業総合センター園芸研究所
参加人数	21名