１２月２１日に６次産業化促進講座【加工技術向上コース】第１０回を開催しました。
実習の前には，生物工学研究所普通作研究室の秋田技師から硬くなりにくいもち米の新品種「いばらき糯３６号」の特徴の講話をしていただき，希望者には試作分を提供できることもお話しいただきました。
実習では，乾燥野菜を利用した五目おこわ（いばらき糯３６号使用）と赤飯（マンゲツモチ使用）や赤飯用のごま塩作りを行いました。

 

開催日	平成29年12月21日
会場	農産加工指導センター
参加人数	18名